Jednostavan, brz, jeftin jednostavno savršen kolač.
Kolač je fenomenalan, tako sočan.
Sastojci
Biskvit:
· 3 kom bjelanjka
· 12 žlica šećera
· 7 žlica ulja
· 12 žlica mlijeka
· 12 žlica brašna
· 3 žlice kakaoa
· 1 prašak za pecivo
· 3 žumanjka
Preljev:
· 3 dl mlijeka + 2 žlice šećera
Glazura:
· 100 g čokolade,
· 2 žlice mlijeka,
· 1 žličica ulja
Priprema
Čvrsto umutiti snijeg od bijelanjaka, postupno dodati šećer ulje , žumanjke , mlijeko , pomješano brašno, kakao i prašak za pecivo. Podmazati manju tepsiju i u njoj peći biskvit na 200 C oko 15 min.
Za to vrijeme prokuhati mlijeko i šećer za preljev i vreo kolač preliti sa vrelim preljevom.
Kolač će totalno isprva plivati u mlijeku ali za par minuta biskvit sve upija i postaje savršen. Za glazuru otopiti sve sastojke, preliti kolač i ohladiti ga i služiti sa tučenim slatkim vrhnjem.
coolinarika.com
