Za sve ljubitelje poslastica sa kafom...
Sastojci
2 solje secera (solja250 ml)
450 g otopljenog i malo ohladjenog maslaca
2 male kasikevanila ekstrakta
8 jaja sobne temperature
2 kasike kiselog vrhnja
4 kasike nutelle
2 kasike nescafe
1/4 solje kakaoa
2 solje brasna
2 male kasike praska za pecivo
1/2 male kasike soli
Fil
450 g krem sira sobne temperature(ja koristim philadelphia)
125 g maslaca sobne temperature
3 kasike nutelle
1 solja secera u prahu
1 kasika nescafe
Za ukras
oko 50 gcokolade
2 kasike ulja
30 g maslaca
2 kasike mlijeka
Priprema
U zdjelu staviti maslac,dodati secer i vanila ekstrakt i miksati dok se ne sjedini.
Zatim dodavati jedno po jedno jaje ,neprestano miksajucu na laganoj brzini.
Zatim dodati kiselo vrhnje i nutellu i lagano miksati da se sjedini.
Dodati kakao i instant kafu,i pomijesati,pa zatim dodati brasno pomijesano sa praskom za pecivo i soli i miksati samo toliko da se sjedini.
Pripremljenu smjesu istresti u
podmazanu i brasnom posutu tepsiju velicine 40x26 cm.
Peci na 175 stepeni 40 minuta ,ili provjeriti cackalicom kada je gotovo.
Gotov kolac ostaviti da se potpuno ohladi
Za fil u zdjelu staviti sir,maslac,nutellu,nescafe i secer i dobro umutiti.
Pripremljen fil premazati preko ohladjenog kolaca.
Ostaviti kolac u frizider da se ohladi.
Otopiti na laganoj vatri sve sastojke za preljev i ukrasiti kolac po zelji.
coolinarika.com
