Odmah da kažem da je meni ovo najdraži kolač,ovo je jedan od recepata po kojem ga radim,donja podloga se radi sa sirom,preko su posložene šljive,šljive su posute mrvicama od maslaca. Kolač se može konzumirati odmah ali čini mi se da je još bolji kada se napravi dan ranije
SASTOJCI
Biskvit 1
350g brašna
200g sviježeg sira
6-8 žlica mlijeka
6 žlica ulja
1-2 jaja
100g šećera i prstohvat soli
limunova korica
1 prašak za pecivo
mrvičasti biskvit za šljive
100g maslaca
100g brašna
100g šećera
i još
1000g šljiva
cimet u prahu
Mrvičasti biskvit za marelice ili breskve
100g maslaca
70g šećera
70g brašna
30g kokosa
i još
1000g bresaka ili marelica
PRIPREMA
BISKVIT
1.
Izmješajte jaja,šećer,dodajte mu sir i sve ostale sastojke na kraju brašno sa praškom za pecivo
2.
Ovo tijesto je polutvrdo,nesmije biti rijetko.
Žlicom ga stavite u namašten lim
,promjera 25x40
3.
Šljive ovako izrežiteBilo bi dobro da nisu baš prezrele šljive otprilike polutvrde
4.
Nabodite ih ovako u tijesto,da stoje uspravno
5.
Lagano ih pospite cimetom.
E sad kolač možete i ovako stavit peć ali ja ih volim sa ovim mrvicama
6.
Mrvičasti biskvit:
Pomješajte mikserom brašno,
maslac i šećer dok se ne stvore ovakve mrvice
7.
Pospite ih po šljivama
8.
Ja ga pečem prvih 20 minuta na 200 stupnjeva i još 35 idućih na 180 ,vi vrijeme pečenja prilagodite svojoj pećnici i dubini lima u kojem pečete kolač
9.
Evo ga i sa marelicama.
Donja podloga je ista samo je posip drugačiji sa kokosom
10.
Pošto je kolač s marelicama a one su slađe od šljiva manje je šećera u posipu,i marelice nisu posute cimetom jer je tu kokos
coolinarika.com
